价格腰斩！十堰人超爱的这一口，大量上市

时间：2026-03-06 11:23 来源：十堰融媒

秦楚风讯（十堰融媒记者王琪）近段时间气温回暖，十堰城区各大农贸市场、超市里，各类鲜嫩春菜集中上市，唤醒市民味蕾，尽管部分品种价格偏高，但依旧挡不住大家尝鲜的热情。

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在东岳市场等农贸市场，香椿稳居“C位”。据摊主介绍，刚上市时香椿曾卖到10元一两（约100元/斤），随着本地香椿大量上市，现在价格回落至4元一两（约40元/斤），销量非常不错。

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此外，马兰头（15元/斤）、荠菜（5元/斤）、鱼腥草（2元/把）、芦笋（15元/斤）等春菜也纷纷登场，带着泥土清香，满眼春意。

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寿康永乐华悦城超市还设置了“春菜专区”。本地苦麻菜4.98元/斤、油菜苔3.98元/斤、荠荠菜6.98元/斤，来自云南的香椿29.8元/斤，吸引不少市民驻足选购。

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老虎沟地下通道里，近郊农户现挖现卖的荠菜、马兰头带着泥土与露水，同样成为抢手 “尖货”。

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不少市民坦言，春节期间大鱼大肉吃得油腻，就盼着这一口春日鲜蔬。香椿炒鸡蛋、房县香椿鱼、凉拌苦麻菜、荠菜饺子、春笋烧腊肉…… 一道道时令家常菜，尽显秦巴山区的春日风味。

尝鲜正当时，但安全不能忘。晚报君在此也提醒广大市民，春菜虽好，食用时需注意几点：

◆ 务必焯水：大多数野菜如香椿、马兰头、荠菜等，因生长环境或自带物质，食用前建议用开水焯烫1-2分钟，这能有效去除草酸和亚硝酸盐，吃起来更安全。

◆ 辨识要准：对于不认识的野菜，千万不要随意采摘和食用。公园、路边绿化带里的野菜可能喷洒了农药，不宜食用。

◆ 适量食用：野菜多寒凉且是粗纤维，脾胃虚寒者不宜过量食用。鱼腥草虽好，也不宜餐餐当主菜。

编辑：万林